西洋參可以直接吃嗎？如何選購西洋參片
發布時間：2018-02-12來源:
目前來說，因生活壓力、環境等的影響許多人更容易感到疲勞、少津，也有不少上火體質人群，所以西洋參深受大家喜愛。西洋參，實際上也是人參，但功效和價格比人參低，所以更受人們的喜愛。而且西洋參也是以各種方式呈現的，西洋參片是人們最常用的一種方式，它能直接吃嗎？如何吃可以發揮最大的效果？
西洋參可以直接吃嗎
專業藥劑師指出，西洋參藥片可以直接含在嘴里嚼著吃，并且直接嚼服效果最好。吃法是：直接將切好的西洋參片在早餐前和晚飯后放入嘴中細細嚼服，西洋參的用量一般是每天吃2-4克。這種服用藥物的方法很高，吸收比較好比較快。
西洋參的其他吃法
1、煎湯飲用
將西洋參片洗凈放入砂罐中，加入清水（以高出參片2厘米為準）浸泡0.5-1小時，加蓋用小火煎1-1.5小時，即可取出湯汁飲用。
2、隔水燉服
將西洋參片5-8片放入小碗，加適量清水，放入加有冷水的鍋中隔水蒸0.5-1小時，可加適量蜂蜜連湯帶渣服用。
3、泡茶飲服
取西洋參片5-8片，置于杯中，沖入沸水，加蓋5-10分鐘，即可代茶飲服。可以連泡多次，待湯味變淺，可連湯帶渣一同服食。西洋參泡水喝是大家都在用的簡單方法，可重復浸泡多次，至水無參味為止。但需要注意的是，如果是泡水喝，跟喝茶一樣，過夜的不要喝，當天晚上全部喝光，把西洋參片也嚼嚼吃掉，有些質量不好的西洋參泡過夜會有股餿味。
4、研末沖服
將西洋參研成粉末，裝入膠囊服用，每次1.5-2克，或用開水送服。
如何選購西洋參片
我們在選西洋參主要是看它的顏色，外表呈米黃色的特別好，切開后的參肉可能是蛋白色或者是淡黃色的比較好，顏色比較暗的可能是保存時間比較長或者是品質不怎么好的；還可以看皮紋形狀也可以看出品質的好壞，特別容易識別，橫向紋比較清晰的就是最佳品，假如皮紋是橫向豎向交錯不清晰就比較差了，切片的話就可以看出片上有很明顯棕色的環，這樣也是比較好的一種，相同大小的西洋參分量越重質量就是越好的。
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