魚腥草有功效與吃法
發布時間：2018-04-04來源:
魚腥草又名折耳根，它生長過程中耐寒冷、耐陰涼、耐貧瘠，生長周期更是長達一年，每年無論2-3月份或10-11月份種植，都會在11-次年2月份采收，所以春天正是吃這道美味的好時節。但是有些人對它“恨之入骨”，有些人又十分喜愛。
魚腥草的功效
1、提高機體的免疫力
魚腥草可以增強白細胞的吞噬能力，提高血清備解素，在治療慢性氣管炎時，合成魚腥草素可使患者白細胞對白色葡萄球菌的吞噬能力明顯提高，血清備解素明顯升高。家兔每日肌肉注射魚腥草素8mg。連續給藥3天后，血清中備解素也明顯升高，魚腥草提高機體兔疫力，對感染性病的治療有著重要的意義。
2、清熱、消炎、抗病毒
作為中藥的魚腥草，更為人所熟知。魚腥草是天然而又安全的抗生素，能夠清熱、消炎、抗病毒。
魚腥草作為植物抗生素，最難得的是它的藥性可以通達人體的上中下三焦。上至咽炎、肺炎，下至尿道炎、陰道炎、腎炎，外至皮膚上的炎癥和皰疹，都可以通治。
3、利尿
用魚腥草提取物灌流蟾蜍腎或蛙蹼，能使毛細血管擴張，增加血流量及尿液分泌，從而具有利尿的作用。
4、防輻射
魚腥草具有抗輻射作用和增強機體免疫功能的作用，且無任何毒副作用，不僅適用于空勤人員，也適用于經常接近輻射源的人員，如X光機和電腦操作人員，以及常看電視的人群。因此，電腦一族可多吃魚腥草防輻射。
5、抗炎
魚腥草煎劑對大鼠甲醛性腳腫有顯著抗炎作用， 亦能顯著抑制人 -球蛋白在Cu++存在下的熱變性；魚腥草素能顯著抑制巴豆油、二甲苯所致小鼠耳腫脹、皮膚毛細血管通透性增加，對HCA引起的腹腔毛細血管染料滲出也有顯著抑制作用。魚腥草所含槲皮素、槲皮甙及異槲皮甙等黃酮類化合物亦有顯著抗炎作用，能顯著抑制炎癥早期的毛細血管亢進。
食用魚腥草應注意以下三點
1、對癥選用，病癥屬痰熱者宜，屬虛寒則不宜。痰熱主要表現為：痰黃、黏稠，時常有口干、口苦，舌苔黃膩，舌質偏紅等；虛寒主要表現為：經常有胃部不適，如容易拉肚子，一吃冷的東西胃就難受，怕冷等。
2、掌握好用量。如果是干的，盡量控制在30克內；如果是鮮品，可增至100克。
3、不要連續多次食用，一周吃2-3次即可。
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